Valentijn @ The Bayou

Als vaste traditie serveren we een romantische wereldreis vertaald in 6 gangen met bijpassende dranken all-in aan €125 (ook non-alcoholisch mogelijk). Beschikbaar op do 14, vr 15 en za 16 februari.

Andere dagen geldt onze februari seizoensmenu (van 13 feb tem 10 maart).

VALENTIJNSMENU

Spanje

Pinxtos

 

Japan

Sint-Jakobsnoot koud gerookt in dashi, sojaboon en zwarte sesam

 

Vietnam

Kwartel gelakt soja, broccolini kippenconsommé concentraat

 

Noorwegen

Noorse skrei met zilt zeegroen, brandade en zure roomsaus met haringkaviaar

 

Parijs – Frankrijk

Rund ‘Bourguignon’ met Cevenne ui en Parijse champignons

 

USA

Brownie – Pecan – Bloedsinaas

 

© 2018 The Bayou. Proudly designed by Assoued Design