Op vrijdag en zaterdag serveren wij enkel de vaste menu in 4 of 5 gangen. Op woensdag, donderdag en zondag kan u zelf uw 3 gangen (vanaf 37 EUR pp.) à la carte samenstellen. Niet mogelijk voor groepen vanaf 6 personen.
Menu en gerechten onder voorbehoud dat sommige ingrediënten kunnen wijzigen volgens marktaanbod.
Aanpassingen, zoals vegetarisch ed., zijn uiteraard mogelijk mits op voorhand afgesproken.
Na 20u00 serveren wij geen 5 gangen meer.
Bedankt om hiermee rekening te houden.

Seizoensmenu

Seizoensmenu vanaf 4/01 tot en met 10/02

Seizoensmenu

Seizoensmenu vanaf 4/01 tot en met 10/02

Bio Hoeve Ei

olijfolie, knolselder en zwarte look

Pijlinktvis

met huisbereide sambal van puntpaprika

Hondshaai in Groene Curry

volle grond spinazie en groene kruiden

en/of

Mexicaanse Mole van Varken

met jonge bieten, quinoa en chipotle

Varken vervangen door Wild Haas rugfilet + €6

Chai Latte Cheese Cake - Peer

 


Assortiment kaas i.p.v. dessert + €6
extra voor het dessert + €12

 

4 gangen exc. drank
€49

met keuze uit vis of vlees hoofdgerecht

Aangepaste wijnen
€21

een glas per gang

BOB arrangement
€21

inc 0% alc aperitief, sappen, iced tea’s tem het dessert

5 gangen exc. drank
€59

de volledige menu

Aangepaste wijnen
€25

een glas per gang

BOB arrangement
€25

inc 0% alc aperitief, sappen, iced tea’s tem het dessert

3 gangen à la carte aan €37

Enkel mogelijk op woensdag, donderdag en zondag
(sommige gerechten kunnen resulteren in supplementen)

3 gangen à la carte aan €37

Enkel mogelijk op woensdag, donderdag en zondag
(sommige gerechten kunnen resulteren in supplementen)

Voorgerechten

Voorgerechten

Bio Hoeve Ei

olijfolie, knolselder en zwarte look

Royal Belgian Caviar

10gr. Gold Label – Blini’s + €19

Pijlinktvis

met huisbereide sambal van puntpaprika + €12

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hondshaai in Groene Curry

volle grond spinazie en groene kruiden

Mexicaanse Mole van Varken

met jonge bieten, quinoa en chipotle

Wild Haas rugfilet

met bieten, quinoa en Poivrade saus + €6

Txogitxu entrecôte gegrild op de Green Egg

met bearnaisesaus + €12

Desserts

Desserts

Chai Latte Cheese Cake - Peer
Moelleux chocolat

met vanille ijs

© 2018 The Bayou. Proudly designed by Assoued Design