Wij serveren enkel een vaste seizoensmenu in 4 of 5 gangen. Menu en gerechten onder voorbehoud dat sommige ingrediënten kunnen wijzigen volgens marktaanbod.
Aanpassingen, zoals vegetarisch ed., zijn uiteraard mogelijk mits op voorhand afgesproken.
Na 20u00 serveren wij geen 5 gangen meer.
Bedankt om hiermee rekening te houden.

Seizoensmenu

Seizoensmenu vanaf 4/10 tot en met 7/11

Seizoensmenu

Seizoensmenu vanaf 4/10 tot en met 7/11

Waldorf Salade

“Bayou Style” met huisgemarineerde witte heilbot

English Pie

van gekonfijte eendenbout, aardpeer en jus van oude Geuze

Bouillabaisse à la Marseillaise

met rode poon, venkel en oude tomatenrassen

en/of

Hertenkalf filet op hooi

met een saus van salie en wortels

Creatie van hazelnoot

met een zoute karamel crémeux en melkchocolade


Assortiment kaas i.p.v. dessert + €6
extra voor het dessert + €12

 

4 gangen exc. drank
€49

met keuze uit vis of vlees hoofdgerecht

Aangepaste wijnen
€21

een glas per gang

BOB arrangement
€21

inc 0% alc aperitief, sappen, iced tea’s tem het dessert

5 gangen exc. drank
€59

de volledige menu

Aangepaste wijnen
€25

een glas per gang

BOB arrangement
€25

inc 0% alc aperitief, sappen, iced tea’s tem het dessert

© 2018 The Bayou. Proudly designed by Assoued Design