Wij serveren enkel een vaste seizoensmenu in 5 of 6 gangen. Menu en gerechten onder voorbehoud dat sommige ingrediënten kunnen wijzigen volgens marktaanbod.
Aanpassingen, zoals vegetarisch ed., zijn uiteraard mogelijk mits op voorhand afgesproken.

Seizoensmenu

Seizoensmenu vanaf 4/07 tot en met 15/08

Seizoensmenu

Seizoensmenu vanaf 4/07 tot en met 15/08

Nieuw Hollands maatje

met nieuwe aardappel van hoeve Heiplas, gepekelde radijzen, augurk en groene tuinkruiden.

Tataki van zachtgegaard kalf

met een soja yuzu dressing


 

Halve babykreeft

met een Japanse curry crumble.


 

Cajun BBQ suprême van kip

met tomatensalsa, maïscrème en home made BBQ sauce.

Thaise rijstpap

krokante kokosnoot en sorbet van kaffir limoen.

Of een assortiment kaas i.p.v. dessert + €6

Sinaasappelcake

Bloedsinaasappels, roomijs


 

5 gangen exc. drank
€65

Zonder de babykreeft

Aangepaste wijnen, een glas per gang   €35

BOB arrangement van 0% alc. sappen, ice tea’s   €35


 

6 gangen exc. drank
€75

De volledige menu met de babykreeft

Aangepaste wijnen, een glas per gang   €42

BOB arrangement van 0% alc. sappen, ice tea’s   €42


 

© 2018 The Bayou. Proudly designed by Assoued Design